雨は、やさしく

個性爆発の超名店

もはや「創作料理」と呼びたいほどの逸品。鶏白レバーペーストが醸し出す極上のコク

こういうことを「衝撃を受ける」というのでしょう。唯一無二、ここだけでしか食べることのできない極上ラーメンが味わえる「雨は、やさしく」。店名も個性的ですが、肝心のラーメンはもっと個性的です。

「個性的」といっても勘違いしていはいけません。特殊な味覚の人にのみ受け入れられというようなイレギュラーなものではなく、多くの人が「ううううううまい！！！！」と絶賛するであろう美味さは、札幌の宝といっても過言ではないでしょう。

画像は醤油ラーメンです。なんでもスープはカタクチイワシの煮干しをメインにシイタケなどで取っているそうですが、動物系を使用しないスッキリさは特筆ものです。

そしてなんといっても特徴的なのは、デフォルトでトッピングされている「鶏白レバーペースト」でしょう。

このペーストを食べ進めながらスープに溶かしていくのですが、魚介メインのスープにレバーペーストのコクと旨味が絡んだ時の衝撃ときたら！！！もはや「美味い」とかの言葉は必要ありません。てか言葉は出ないです。目をつむり、笑みを浮かべて首をふりながら全身で美味さを堪能することになると思います。

この鶏白レバーペースト、レバーが苦手な方のためにレバーペーストを抜いた「ぬきそば」というメニューも用意してくれておりますので、苦手な方もご安心ください。

そして当然、具材も秀逸。揚げたごぼうとシソ、チャーシューすべてが調和していて、その全てがここに来なければ食べることができない一杯を作っておりました。

通い間違いなし。ぜひ一度ご賞味ください！！

雨は、やさしく

北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F

011-871-3922

11:00～15:30 17:30～21:00

ランチ営業、日曜営業　定休日月曜日

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