ラーメンが俺を好きなんだ

旅の行き帰りはここ。北海道味噌ラーメン

「みそらーめん喜亭」

 

無化調と道産食材にこだわった絶品味噌ラーメン。千歳方面で味噌ならここで決まり。

 

「喜亭」、キテイと読むそうです。だからなのでしょう、画像でもお分かりのとおりキティちゃんが並んでおります（笑）。まぁラーメンとは関係ないのですが一応（笑）

 

画像はメニュー最上部にあった「超特性味噌ラーメン」でございます。

 

このラーメン、スープは完全無化調なんですがまったく物足りなさは感じません。美味いお店ってのはその中でもしっかりとコクに深さを出してくるんですよ。味噌の香りも豊かに感じますから、「脂控えめ」という謳い文句なのに十分すぎるほどの満足感を味わえます。

 

麺も「道産小麦100％」を謳っております。自家製ではないと思いますが、中太の縮れで黄色の麺は北海道の味噌ラーメンには欠かせません。

 

具材も豊富です。特に野菜が多いのが嬉しいですね。火あてがそんなに強くないのか香ばしいという印象ではありませんでしたが、シャキシャキとした歯ごたえは不可欠な要素として一杯を演出しておりました。

 

旅へいく途中よりも、旅から帰ってきたときに食べてほしい一杯です。

きっと「あぁ、北海道に帰ってきたなぁ」と安心することでしょう。

 

 

喜亭（キテイ）

北海道千歳市幸町5丁目13-8

0123-26-4451

 

［火～金］
11:30～14:30
17:00～21:00(L.O.20:４0)
［土・日］
11:30～15:00
17:00～2100(L.O.20:４0)　※いずれもスープなくなり次第終了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ営業、日曜営業　定休日毎週月曜日

 

食べログ

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